Omelete de forno colorido

Tempo de Preparo: 40min Rendimento: 10 porções

Receita enviada por: Rodrigo Topinel

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• 1 colher sobremesa de fermento em pó
• 1 tomate
• 1 abobrinha italiana pequena
• 1/2 pimentão amarelo pequeno
• 1/2 copo de leite
• salsinha picada a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo:

1. Dissolva a farinha no leite e reserve
2. Bata os ovos com sal, salsinha e o fermento
3. Misture todos os ingredientes
4. Unte um refratário com óleo, despeje a mistura e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos